京都お取り寄せライフ@京都の甘味をあなたに

チョコとあられの意外な組み合わせ

和洋ふたつの味わいを、上品に、上品にからませる。

京都のおかき処自慢のあられにぴったり合うのは、

ベルギー産のクーベルチュールチョコレートでした

濃厚ベルギーチョコの上品な味わいの中から、辛いあられが出てくる違和感。

そのアンバランスさが、不思議とやみつきになるお菓子。

「想ひそめし」というお菓子の名前

『小倉百人一首』の中に撰された、壬生忠見の一首から借りました。

片思いは切なく淡いけれど、恋い焦がれる気持ちはたくましいもの。

「忍ぶ恋」をテーマにしたこの歌が、厚いチョコの中に刺激的なあられが眠るこのお菓子の名前にぴったりだと思いました

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Author:ミンちゃん
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